Inlägg

Visar inlägg från april, 2022

Kyckling med klyftpotatis och gräddsås - Lova & Elin

Bild
  Hur gick planeringen? Planeringen tyckte vi gick väldigt bra. Vi fördelade upp arbetet så att båda visste vad de skulle göra. Elin gjorde kycklingen och plockade undan och fixade under tiden och Lova fixade potatisarna och gräddsåsen. Att vi hade våra uppgifter och att vi båda visste vad vi skulle göra underlättade mycket i vårt arbete och gjorde även så att vi blev klara i tid och inte fastnade på någon punkt. Även fast vi hade egna uppgifter så hjälpte vi även varandra på deras punkt och smakade av och kryddade tillsammans så båda skulle bli nöjda. Vi hade en väldigt bra kommunikation under arbetsprocessen och allt flöt på som det skulle.  Hur gick stekmetoden? Stekmetoden gick väldigt bra. Kycklingarna blev genomstekta och hade inga inslag av rosa, vilket vi tycker är ett bra tecken på att stekmetoden funkade bra. Vi är även vana vid att steka sen innan, både hemma och på hemkunskapen. Vi hade i olja från början, som man skulle, innan vi satte på plattan. Vi satte på plat...

Stekt kyckling med klyftpotatis och gräddsås, Clara och Emma

Bild
  Planeringen gick bra. vi delade upp arbetet mellan oss så att vi gjorde olika saker. det gjorde att vi arbetade mer effektivt och blev klara med allting ungefär samtidigt. jag gjorde kycklingen och Emma gjorde potatisen och såsen. Sedan hjälpte jag även till med såsen lite på slutet. en sak som blev lite mindre bra i planeringen är att vi satte in potatisarna lite för tidigt då de blev klara lite före det andra vilket gjorde att vi fick sänka värmen lite på ugnen för att potatisen inte skulle brännas och vänta tills det andra blev klart.  Att använda stekmetoden tyckte vi gick bra och det blev inte bränt. vi stekte kycklingen på en bra värme så att den inte skulle brännas och den blev även genomstekt och fick en fin yta. därför gick det bra att använda stekmetoden då kycklingen blev väldigt bra stekt. vi var säkra på att steka så därför så var det inte så svårt och det blev därför ett bra resultat med stekningen.  Resultatet blev vi nöjda med. det blev väldigt gott och ...
Bild
 Redning - Lotta och nellie 9B Hur gick planeringen? Det första jag och Nellie gjorde var att planera hur vi skulle gå till väga och i vilken ordning allt skulle göras, även vem som skulle göra vad. Vi satte först på ugnen för att potatisen skulle ta längst tid, och för att få allt klart samtidigt behövde vi starta med potatisen så snabbt som möjligt. Vi övervägde vilka moment som skulle ta längst tid och vilka som kunde bli klara och bara stå och vänta utan att det påverkade slutresultatet. vi började med att göra iordning potatisen för att snabbt få in den i ugnen, och sedan strimlade vi kycklingen så det var klart tills det skulle stekas. Sedan dukade vi under tiden så att allt var färdigt när maten väl var klar. när potatisen var inne i ugnen mätte vi upp alla ingredienser till såsen för att göra det så lätt som möjligt när det var dags för såsen. När det var klart började vi med såsen och gjorde den klart och ställde den åt sidan. Vi diskade upp det vi använt och efter det var...