HKK ÅK9B grupp2 22/23

  Planeringen gick bra. vi delade upp arbetet mellan oss så att vi gjorde olika saker. det gjorde att vi arbetade mer effektivt och blev klara med allting ungefär samtidigt. jag gjorde kycklingen och Emma gjorde potatisen och såsen. Sedan hjälpte jag även till med såsen lite på slutet. en sak som blev lite mindre bra i planeringen är att vi satte in potatisarna lite för tidigt då de blev klara lite före det andra vilket gjorde att vi fick sänka värmen lite på ugnen för att potatisen inte skulle brännas och vänta tills det andra blev klart.  Att använda stekmetoden tyckte vi gick bra och det blev inte bränt. vi stekte kycklingen på en bra värme så att den inte skulle brännas och den blev även genomstekt och fick en fin yta. därför gick det bra att använda stekmetoden då kycklingen blev väldigt bra stekt. vi var säkra på att steka så därför så var det inte så svårt och det blev därför ett bra resultat med stekningen.  Resultatet blev vi nöjda med. det blev väldigt gott och ...

 Redning - Lotta och nellie 9B Hur gick planeringen? Det första jag och Nellie gjorde var att planera hur vi skulle gå till väga och i vilken ordning allt skulle göras, även vem som skulle göra vad. Vi satte först på ugnen för att potatisen skulle ta längst tid, och för att få allt klart samtidigt behövde vi starta med potatisen så snabbt som möjligt. Vi övervägde vilka moment som skulle ta längst tid och vilka som kunde bli klara och bara stå och vänta utan att det påverkade slutresultatet. vi började med att göra iordning potatisen för att snabbt få in den i ugnen, och sedan strimlade vi kycklingen så det var klart tills det skulle stekas. Sedan dukade vi under tiden så att allt var färdigt när maten väl var klar. när potatisen var inne i ugnen mätte vi upp alla ingredienser till såsen för att göra det så lätt som möjligt när det var dags för såsen. När det var klart började vi med såsen och gjorde den klart och ställde den åt sidan. Vi diskade upp det vi använt och efter det var...

 Lotta, nellie tomatpasta  hur gick planeringen/organisationen? vi hittade ett recept snabbt som vi hade anpassat efter ingredienserna som fanns tillgängliga. Det blev pasta med tomatsås och fetaost, som var lätt och effektivt att göra som även smakade bra. vi delade upp arbetet innan vi började laga maten vilket resulterade i att det gick snabbt fast än vi var noggranna och löste det bra tillsammans. vi började med att koka upp pastavattnet på hög värme och fräsa lök och vitlök och hälla i de krossade tomaterna samtidigt. eftersom tomatsåsen skulle sjuda i 10-15 min innan den skulle blandas med pastan. Pastan skulle koka i 10 min vilket vi tajmade bra med såsen. det var bra planering och uppläggning av arbetet. Vi följde receptet bra men dock hade vi haft lunch timmen innan vilket resulterade i att vi inte kunde äta lika mycket. Detta skulle vi tagit hänsyn till innan då vi redan var mätta och inte vill öka matsvinnet. hur gick kokmetoden? Vi kokade pasta.  vi började me...

 Onsdagen den 2/3.  "Valfri" rätt med kokmetod. Hur gick planeringen/organisationen?    Vi tycker att planeringen gick bra. Vi gick igenom vad som behövdes göras och delade sedan ut uppgifter. Emma tog då på sig ansvaret för att göra salladen. Hon skar upp sallad, paprika, morot samt fetaost som vi hade vid sidan eftersom alla inte gillar det. Elin började med pastan och satte igång vattnet. Lova började med att klippa bacon i bitar och la det i stekpannan. Efter det gjorde hon en sås som vi också skulle ha med. Denna sås bestod av matlagningsgrädde, grillkrydda, vitlökspulver, paprika krydda, chili krydda och sen såklart salt och peppar. Detta slutade i att allt föll på plats. Elin dukade sedan bordet med tallrikar, underlägg, glas och bestick. Lova och Elin hjälpte varandra med stekningen och kokningen medan Emma klarade av att göra salladen själv.  Allt var därför färdigt samma tid vilket gjorde att maträtten blev komplett.  Hur gick kokmetoden?  Vi...

 Hur gick planeringen: Vi tycker att planeringen gick bra. Vi planerade vem som skulle göra vad och när det skulle göras. Vi gjorde en liten miss när vi började koka vattnet för snabbt och behövde det stå lite. Vi blev klara lite för alla andra och det gjorde att vi behövde vänta lite. Vi löste det bra genom att låta pastan stå utan vatten i kastrullen med lock och sedan när vi skulle sätta ihop måltiden så hällde vi över pastan i stekpannan som innehöll tomatsåsen. Det gjorde att pastan blev lite varmare igen och att det blev en god måltid. Hur gick kokmetoden: Kokmetoden gick bra. Vi satte fyllde upp vatten i en kastrull och saltade det, efter det så satte vi på värmen och satte på ett lock. När vattnet kokade så väntade vi lite med att sätta i pastan för att tajma det så bra som möjligt med tomatsåsen. Det gjorde att det gick 1-2 minuter då det kokande vattnet fick stå och koka utan att ha pastan i sig. Det vi hade kunnat göra då är att planerat lite bättre med hur vi stekte tom...

 PASTA CARBONARA - ELIN OCH NATALIE Hur blev resultatet? Vi tyckte att resultatet av vår pasta carbonara blev väldigt bra. Det både såg gott ut och var gott. Pastan var perfekt och precis så som vi ville ha den, lite al dente. Det gjorde att det blev lite tugg motstånd, men inte för mycket så den var hård. Kycklingen var bra stekt och hade inga inslag av rosa vilket den inte ska ha. Därav stekte vi kycklingen först innan vi hällde på löken. Vi valde även att bara använda oss av en halv halva av löken eftersom vi tyckte det räckte lagom till oss två då vi inte ville att den skulle ta över smaken.  Vi fick också tillsätta lite extra salt då baconen som man i vanliga fall använder sig av tillför lite extra salt i rätten, vilket inte kyckling gör. Så sammanfattningsvis tycker vi att hela arbetsprocessen fungerade utmärkt och att slutresultatet med ändringarna vi gjorde blev väldigt bra.  Vad kunde vi gjort annorlunda? Vi tyckte att allt gick väldigt bra och vi hade ett f...